豊かな実りと“大吟醸”を期待 鬼作左の酒米を田植え（5月24日）

地酒「鬼作左（おにさくざ）」の酒米の田植えが5月24日（日曜日）、丸岡町山久保の水田で行われました。
丸岡町内の酒販売店と造り酒屋の22社でつくる有限会社丸岡酒販と、昨年に発足した鬼作左友の会の会員が参加。約1.2ヘクタールの耕作田に、酒米「山田錦」の苗を丁寧に手植えしました。5,200リットルの醸造を目指していて、気候などに恵まれれば、大吟醸も醸造されるということです。

「いい具合に実ってほしい」と願いを込め、苗を植える参加者

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