「えっ、こんなもので？」　家庭用品で簡単そば打ち（2月3日）

そばを身近に感じてもらおうと、家庭の道具を使ったそば打ち教室が長畝公民館で行われました。教室には親子連れなど32人が参加。地元のそば農家で、長年そば打ちの普及に取り組んでいる高山重則さん(たかやま　しげのり・丸岡町小黒)が指導しました。道具はお菓子の箱やラップの芯などで代用。参加者は「意外と簡単。これなら家でも作りたい」と意気込んでいました。

「そばは打ち立て2時間以内がおいしいんです」と話しながら、手際よく打ち方を説明する高山さん（左）

「ほら、もっと力を入れて転がすよ」と仲良く話しながらそば打ちをする親子

「そうそう、うまいぞ。その調子」。子どもにアドバイスをしながらそばで見守るお父さん

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