味・香りともに抜群の丸岡産そば 新そばまつりで舌鼓（11月20日）

丸岡そば振興協議会による「第11回そばの里丸岡新そばまつり」が、11月20日（土曜日）に霞の郷で行われました。
おろしそば1500食やそばぜんざいが用意され、新そばを心待ちにしていたそばファンが行列をつくっていました。「そば粥」「そば団子汁」といった一風変わった料理も無料で振る舞われ、風味豊かで香り高い丸岡産のそばをいろいろな食べ方で堪能していました。

ソバの実がふんだんに入ったそば粥を求める来場者

新そばの味は格別。「毎年食べに来ている」という常連客も

まるおか蕎麦愛好会の指導による、そば打ち体験も実施

「そばの生姜巻き」「そば和菓子」など、そばの新たな食べ方を提案した料理を会場内に展示

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