おうちで食育～親子のための楽しく学ぶヒント集～

おうちで過ごす時間は、「食」について考える絶好のチャンスです。子どもと食事について話したり、一緒にクッキングを楽しみましょう！

おうち時間に親子でクッキング

子どもとの料理は、まわりが汚れる、いつもより時間がかかる、失敗する、すぐに飽きてしまうなど、ついイライラしてしまうこともあります。時間に少し余裕のあるときに、おおらかな気持ちで、作りなれた料理から始めてみるのはいかがでしょうか？

〇事前準備をしっかりしましょう

汚れてもいいようにあらかじめテーブルや床にシートや新聞紙を敷いておく

使う調理器具などを準備しておくなど

〇まずはできることからはじめましょう

混ぜる、こねる、もむ、つぶすなどの簡単な作業や味見をしてもらうなど

〇「ありがとう」感謝の気持ちを伝えましょう

できなくて当たり前の気持ちで、「これはダメ」「こうしなさい」は少し我慢しましょう

〇手を洗いましょう

〇あらかじめ使う道具を準備しておきましょう

〇最初に手順（工程）を話しておきましょう

〇危ないもの、触ってはいけないものなど、注意事項を伝えておきましょう

〇思わぬ事故につながることもあるので、料理中は子どもから目を離さないよう十分注意しましょう

危ないときには「危ない」と注意してください

〇食中毒など衛生に気をつけましょう

食中毒の原因になりやすい生肉や生魚、生卵などを扱うときは調理後に必ず手を洗う、調理器具等を洗浄するなどしましょう

★おにぎり・・・少し冷ましたご飯をラップにくるんでにぎる

★サラダ・・・葉物野菜を手でちぎって混ぜる

★サンドイッチ・・・ハムやチーズなどの具をパン（食パンやロールパン）に挟む

★ピザ・・・餃子の皮やパン、うすあげに刻んだ野菜とチーズをのせてトースターで焼く

★ぎょうざ・・・具を混ぜて、皮で包んでホットプレートで焼く

福井県では、親子で簡単にできる料理レシピや野菜作りを紹介しています。（福井県）

季節のおすすめレシピや、動画で工場見学、食育ビンゴ、食育すごろく、食育折り紙など楽しく食について学べる内容が紹介されています。

「おとう飯」とは、手早く簡単でリーズナブルな食材や家である調味料を使って作る料理のことです。