簡単にできたよ　伝統野菜のロールサンド（1月21日）

春江町の伝統野菜・越前白茎ゴボウを使ったロールサンドが1月21日（水曜日）、市内17の保育所のおやつに初登場しました。
坂井保育所では、4・5歳児約100人がロールサンド作りに挑戦。子どもたちは、越前白茎ゴボウの味付け煮を乗せた食パンを、慎重な面持ちで巻いていました。試食した子どもたちは「おいしい」「また食べたい」と話し、笑顔を見せていました。

並べた具がバラバラにならないよう、慎重にパンを巻いていく子どもたち

従来も給食などで炊き込みご飯の具などに活用していた越前白茎ゴボウ。
昨年、春江小学校でロールサンドが好評だったことから、保育所にも導入

「せんせ、これ、おいしい！」