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更新日:2021年4月16日
三国木部コミュニティセンターで「そば打ち体験」が行われました。講師に竹内浩三(たけうち こうぞうさん(三国町森町)を迎え、親子ら約30人が参加。竹内さんの指導のもと、水の分量などに悪戦苦闘しながらも、おいしいそばを打ち上げていきました。初めてそば打ちを体験した近藤汐理(こんどう しおり)さん(三国南5年)は「本当に楽しい。今後も機会があれば絶対にやりたい」と話し、そば打ちの魅力を存分に感じていました。
実際に見本を見せながらアドバイスをする竹内さん。参加者は少しでも技を覚えようと真剣そのもの
そば粉は丸岡産を使用。丁寧にそば粉を捏ねていくと、大きな塊に変化していく
2015年12月26日
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