バレンタインにサバさばき　料理上手な男性はすてき（2月14日）

東十郷まちづくり協議会が、サバをまるごと一匹使った「男の料理教室」を2月14日（日曜日）に東十郷公民館で行いました。
東十郷地区の男性20人が参加し、サバの煮付けや南蛮漬けなど料理4品に挑戦。参加者は慣れない包丁の扱いに悪戦苦闘しながらも、食生活改善推進員から包丁の入れ方や骨の取り方などのコツを教わるなどして、見事にサバをさばいて調理していました。

1人1匹ずつ、丁寧にサバをさばいていく参加者。包丁の入れ方に戸惑いも

市栄養士や食生活改善推進員から、さばき方を教わる参加者

調理は盛り付けも重要。ちょっとした手間が料理をよりおいしく

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