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らしさ、かがやく。坂井市
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更新日：2022年3月15日
レシピ集
越前白茎ごぼうを使ったレシピ
ごぼうと言っても根を食べる普通の土ごぼうとは違います。
越前白茎ごぼうは根が短く、茎は白く長いのが特徴で主に茎を食し、しゃりしゃりした食感が楽しめます。
もちろん根も食べることができ、普通のごぼうより短くやわらかく風味豊かです。
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