へるしお（減塩）

坂井市は、急性心筋梗塞の標準化死亡比が男女ともに高いことから、その原因となる動脈硬化をまねく危険因子のひとつである高血圧症の対策として、「減塩」が重要です。

坂井市では、健康さかい大作戦の1つとして「塩分摂取量を3g減らす」取り組みを推進します！

令和6年度_へるしお（減塩）オトナの自由研究～家族みんなを健康に～

みなさんは、普段お家で飲んでいる汁物の塩分濃度が濃いのか？薄いのか？知っていますか？？

坂井市では、令和6年度に簡単に汁物の塩分濃度が測定できる「塩分測定セット」を配布したところ、

2,648世帯よりお申込みいただきました。

たくさんのお申込み、ありがとうございました。

自由研究の概要

「塩分測定セット」には、2回分の塩分チェック（試験紙）が入っています。塩分チェックを使って、自宅の汁物の塩分濃度を2回測定し、その結果を記録用紙（へるしお用紙1と2）に記入し、坂井市に提出してもらいました。

令和7年度_どんどんやります！坂井市における「味覚改造計画」

• 5月24日（土曜日）に元NHK「ためしてガッテン」ディレクターである北折一氏を講師として招き、「へるしお（減塩）講演会」を開催しました！日常に取り入れやすい減塩の工夫を、笑いを交えながら紹介してくれました。

• 6月～12月にかけて「へるしお教室」を実施します。
• 集団健診会場等で「べじあっぷ＆へるしおレシピ」の紹介や試食を行っています。
• 保育園のおやつで「べじあっぷ＆へるしおメニュー」を取り入れます。
• 10月13日（月曜日・祝日）開催予定の「健康食育フェスタ」で「へるしお体験」を実施します。
• 11月9日（日曜日）開催予定の「かぞくデイ」で「子どもと一緒に！へるしお体験」を実施します。

一人一人が取り組む「味覚改造計画」 ～目からウロコの減塩術～

味覚は、「舌」ではなく「脳」が感じると言われています。「脳」が薄味に慣れるには、そうそう時間はかかりません！5日間、いや3日間、本気の薄味を続けてみませんか？

へるしおの汁物を作ってみよう！（PDF：479KB）

べじあっぷ（野菜摂取促進）でへるしおに！(べじあっぷ＆へるしおレシピはこちら）