べじあっぷ（野菜摂取促進）

坂井市は、毎食野菜を食べている人の割合が30.4％^（※1）にとどまっており、

生活習慣病予防のために「野菜摂取促進」が重要な課題となります。

成人1日当たりの野菜摂取目標は350g^（※2）とされていますが、どの年代も目標量より少なく、

1皿分（70g）以上の野菜が不足している^（※3）と言われています。

 

坂井市では健康さかい大作戦の1つとして「野菜摂取を1皿増やす」取り組みを推進します！

（※1）令和元年度「第3次坂井市福祉保健総合計画」より

（※2）厚生労働省　健康日本21（第三次）より

（※3）令和5年度　国民健康栄養調査より

集団検(健)診会場で「べじあっぷ＆へるしおレシピ」配布！

坂井市の集団検(健)診会場において、「べじあっぷ（野菜摂取促進）」＆「へるしお（減塩）」ができる

おすすめレシピを配布しています。

ぜひご家庭の一品に追加していただき、家族みんなで「べじあっぷ（野菜摂取促進）」しましょう！

• 食改さん考案！「べじあっぷ＆へるしおレシピ」（PDF：456KB）

 

 

野菜ソムリエさん考案　べじあっぷレシピ

野菜のスペシャリストである野菜ソムリエさんが考案したべじあっぷレシピです。

不足分の野菜70gが取れるレシピで、為になる一口メモ付き★

お家にあるいつもの野菜を、一味違った料理で楽しんでみてくださいね！

• にんじんとカボチャdeグラノーラサラダ（PDF：265KB）
• 彩野菜deベジタブルチヂミ（PDF：244KB）
• カボチャとキノコde簡単ポタージュ（PDF：304KB）