べじあっぷ（野菜摂取促進）

坂井市は、毎食野菜を食べている人の割合が30.4％^（※1）にとどまっており、

生活習慣病予防のために「野菜摂取促進」が重要な課題となります。

成人1日当たりの野菜摂取目標は350g^（※2）とされていますが、どの年代も目標量より少なく、

1皿分（70g）以上の野菜が不足している^（※3）と言われています。

 

坂井市では健康さかい大作戦の1つとして「野菜摂取を1皿増やす」取り組みを推進します！

（※1）「第3次坂井市福祉保健総合計画」より

（※2）厚生労働省　健康日本21（第三次）より

（※3）令和5年度　国民健康栄養調査より

野菜摂取を応援！　オリジナル「べじあっぷ」ポスター掲載しました！

9月の健康増進普及月間にあわせて、市内のスーパー・直売所にて、「べじあっぷ（野菜摂取促進）」のポスターを掲示しました。皆様が野菜をもっとおいしく、手軽に取り入れられるように考案したレシピやパンフレットも設置を行いました。

　

（写真：左　みくにショッピングワールド・イーザ　右　ハーツはるえ）

設置店舗

• みくにショッピングワールド・イーザ（三国町三国東五丁目1-20）
• ピアゴ丸岡店（丸岡町一本田弐字小深町11-3）
• アル・プラザアミ（春江町随応寺16-11）
• ハーツはるえ（春江町随応寺25-1）
• ゆりいち（春江町石塚21年2月3日（ゆりの里公園内））
• PLANT-2坂井店（坂井町下新庄15年8月1日）
• いねす（坂井町蔵垣内34年14月1日）

掲載期間

令和7年9月1日（月曜日）から令和7年9月30日（火曜日）まで

集団検(健)診会場で「べじあっぷ＆へるしおレシピ」配布！

坂井市の集団検(健)診会場において、「べじあっぷ（野菜摂取促進）」＆「へるしお（減塩）」ができる

おすすめレシピを配布しています。

ぜひご家庭の一品に追加していただき、家族みんなで「べじあっぷ（野菜摂取促進）」しましょう！

• 食改さん考案！「べじあっぷ＆へるしおレシピ」（PDF：456KB）

 

 

野菜ソムリエさん考案　べじあっぷレシピ

野菜のスペシャリストである野菜ソムリエさんが考案したべじあっぷレシピです。

不足分の野菜70gが取れるレシピで、為になる一口メモ付き★

お家にあるいつもの野菜を、一味違った料理で楽しんでみてくださいね！

• にんじんとカボチャdeグラノーラサラダ（PDF：265KB）
• 彩野菜deベジタブルチヂミ（PDF：244KB）
• カボチャとキノコde簡単ポタージュ（PDF：304KB）