伝統を復活させる!?　砂丘地で『そば』栽培（12月22日）

三里浜砂丘地営農推進協議会が「三里浜砂丘地そば収穫祭」を行いました。砂丘地でのそば栽培は、来年から実施されるパイプラインによる水の活用と、遊休地解消に向けた試験的な取り組み。生産者の篤田雅男(とくだ　まさお)さん(三国町米納津)は「50年ほど前はそばを砂丘地でも栽培していたと聞いている。畑の雑草対策や飛砂防止のためにもいい取り組みだ」と話し、今後の展開に期待を寄せていました。

今年度は一反当り1俵ほど収穫でき、味もばっちりだと話す篤田親子

「そばを打った時の弾力がすごかった」と話す山田さん

砂丘地で収穫されたそば粉で打った“そば”

開催日情報

2015年12月22日

場所情報