三国の味覚が一箱に　「大食堂」が大盛況（7月4日）

「三國ハーベスト大食堂」が、7月4日（日曜日）にみくに文化未来館で開かれました。
地場産食材を普及しようと、三国の飲食店や生産者などで作る「越前みくに地産地食推進の会」が企画。“越のルビー”の名付け親である作家・津村節子（つむら　せつこ）さんのトーク会や、地場産食材にこだわって用意された特製弁当の昼食会が行われ、参加した250人は地場産食材の魅力を再認識していました。

「おしながき」を確認しながら、一品ずつじっくりと味わう来場者

生産者こだわりの食材が凝縮された特製弁当は、まさに“三国の味覚の「玉手箱」”

時折会場の笑いを誘いながら、食にまつわる思い出などを軽快に語った津村節子さん

「カニ殻栽培野菜」の対面販売では、栽培の過程や生育の違いなどを、生産者から買い物客に紹介

カニ殻栽培野菜には、こんなオリジナルラベルが

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