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更新日:2021年4月8日
丸岡町のそば粉を使った第14回そばの里丸岡 新そばまつりが、霞の郷で行われました。日本一の作付面積を誇る坂井市のそばを広くアピールしようと、そばはすべて丸岡蕎麦(そば)愛好会のメンバーが手打ちしたもの。会場には毎年新そばを楽しみにしているという人が長い列を作り、風味とコシがある打ちたての新そばやそばぜんざいを味わっていました。
風味豊かなできたてのそばを味わう来場者たち
おろし大根の他に、辛み大根を少しトッピング
2013年11月16日
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