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更新日:2024年12月9日

残さず食べよう!3010(さんまるいちまる)運動

年末年始が近づき、忘年会や新年会など宴会が続く季節となってまいりました。

しかし、宴会における食べ残しが問題となっています・・・。

3010(さんまるいちまる)運動とは?

宴会や会食時における食べ残しを減らそうという取り組みのことで、

〈乾杯後30分間〉は席を立たずに料理を楽しみましょう。

〈お開き10分前〉になったら、自席に戻って再度料理を楽しみましょう。

という運動です。

宴会時は自席を移動したり、楽しい会話に夢中になって、つい食事の手が止まりがちです。ぜひ、「3010運動」を実践していただき、おいしい料理を残さず食べきりましょう!

食べ残しをしないための取り組み(3010運動以外)

3010運動以外にも食べ残しをしないための取り組みとして、

  • 食べきれる量を注文しましょう
  • 注文時に「ごはん少なめ」などと一言伝えましょう
  • 参加者の好みや食べられる量を確認しましょう
  • 席を移動するときは、自分のお皿とお箸を持っていきましょう
  • 余った料理を持ち帰ることができるか聞いてみましょう
  • 大皿にちょっとずつ残った料理は、食べられる人に勧めましょう

などがあります。

食品ロス削減には、一人ひとりの意識が大切です。

食に対する感謝の気持ちを持ち、次回の宴会から取り組んでいきましょう。

飲食店や事業所のみなさまへ

3010運動を推進し、食べ残しを減らすことで、ごみ処理(運搬や焼却)に必要な経費を減らすことができるといった経済的な効果もあります。ぜひ、呼びかけにご協力お願いします。

啓発資料

三角ポップちらし

下記ホームページからダウンロードできます。ぜひご活用ください。

3010運動普及啓発用三角柱POPダウンロードページ(外部サイトへリンク)

 

 

 

 

お問い合わせ

環境推進課

電話番号:0776-50-3032 ファクス:0776-66-2940

福井県坂井市坂井町下新庄1-1

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