生涯元気で過ごすための健康寿命の延伸につながる食育の推進

健康さかい大作戦(健康増進課）

1.へるしお（減塩）の取組

坂井市は、急性心筋梗塞の標準化死亡比が男女ともに高い傾向があることを踏まえ、希望があった市民に塩分測定セットを配布し、家庭での汁物の塩分濃度を測定してもらいました。また、減塩のコツやレシピを記載した「玉手箱」を同封し、市民に減塩の啓発を行いました。

希望のあった事業所へ出向き、減塩みそ汁の試食提供や減塩のコツなどの講義を行い、普段の生活に「へるしお（減塩）」を取り入れてもらえるための講座を開催しました。

坂井市が行っている住民健（検）診にて、減塩と野菜摂取の啓発を目的に、食生活改善推進員による試食提供・健康レシピの配布を行いました。

2.べじあっぷ（野菜摂取促進）の取組

坂井市では、毎食野菜を食べている人の割合が30.4％にとどまっていることから、 野菜摂取促進の取組として“べじあっぷ”と称し、啓発活動を行っています。

野菜ソムリエ福井坂井ブロックにべじあっぷレシピを作成してもらい、健康食育フェスタでの配布や、健康アプリに掲載をしました。

• 健康食育フェスタ2024
• 健康レシピ

妊娠中・産後の食事や離乳食について（子ども福祉課）

子ども福祉課では、妊娠期から子育て期における食事（妊娠中の食事、離乳食の進め方、幼児食等）について、管理栄養士が講座や個別相談等を行っています。

• 相談先についてはこちら

 

すくすく食活レッスン

すくすく食活レッスンとは、管理栄養士が妊娠中の食事のポイントや、離乳食の進め方、作り方についてお伝えしている動画です。

• 動画の視聴はこちらから

フレイルチェック（フレイル予防の3本柱のうち栄養についての話）（高齢福祉課）

65歳以上の高齢者を対象に、フレイルサポーターが、「フレイル予防の為の栄養の話」を行いました。

• フレイル予防