そば体験講座で竹田を満喫 味と技法を体感（12月7日）

竹田公民館の公開講座「そばしま専科（せんか）」が12月7日（日曜日）、竹田コミュニティーセンターで開催されました。
同公民館では、丸岡町竹田地区に伝承されている「そば切り」の技術を次世代に伝えようと、平成元年から毎年講座を実施。参加者は、竹田生活改善グループの指導の下、竹田産そば粉100パーセントとし、つなぎに自然薯（じねんじょ）を使用した「純そば」作りを楽しんでいました。

市内外から120人が参加。親子でそば打ちを楽しむ参加者も

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