有毒植物による食中毒に注意！！

有毒植物の誤食による食中毒が発生しています

山菜狩りなどで誤って有毒な野草を採取し、食べたことによる食中毒が発生しています。

有毒植物による食中毒で、死者も発生しています。

有毒植物を原因とする食中毒患者の約半数が、60歳以上の方です。

 

有毒植物による食中毒予防の基本

• 植えた覚えのない植物は食べないようにしましょう
• 観賞植物は有毒のものもあります！野菜と一緒に栽培するのはやめましょう
• 山菜も危険です！有毒植物が混じっていることがあります

 

まちがいなく食用だと判断できない植物は、

絶対に「採らない！食べない！売らない！人にあげない！」ことが基本です。

野草を食べて体調が悪くなったら、すぐに医師の診察を受けましょう。

 

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