明章小学校と連携 16日にふるさと学習  “葉っぱずし”づくり体験

6月10日

東

市民協働課
高椋東部コミュニティセンター

0776-66-4422

6月10日

明章小学校連携事業 ふるさと学習
郷土料理 “葉っぱずし”づくり体験

　たかとりの郷づくり協議会では、小学校と連携し、”ふるさと学習”と題して「郷土料理」を通じ子どもたちの愛郷心を育む活動に取り組んでいます。この度、明章小学校3年生児童を対象に高椋東部地区の郷土料理である「葉っぱずし」づくりの体験学習を6/16(火)に行います。
　フィールドワークでは、児童がアブラギリの葉っぱの採取から始まり、調理・実食まで全ての過程を体験します。講師を務めるのは、当協議会の女性会員をはじめとする地元の方々です。
　また、6月2日(火)には、事前学習として「地域のよいところや大切にしたいもの」について、クラスみんなで意見を出し合うワークショップを行っており、子どもたちは体験学習を大変楽しみにしています。 食文化の継承を通じて、地域住民と子どもたちが交流する様子をぜひ取材ください。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　記
と　き　6月16日（火） 13:00～14:50
ところ　葉っぱ採取:　丸岡町下久米田休耕田 （坂井市丸岡町下久米田11-29-3）
　　　　調理実習:　高椋東部コミュニティセンター （坂井市丸岡町板倉45-47）
　　　
　　　参加者　　明章小学校3年生
　　　講　師　　調理： 山田 みどり 氏、伊東 文子 氏、古屋 美紀子 氏
　　　主　催　　明章小学校
　　　共　催　　たかとりの郷づくり協議会

※詳しいタイムスケジュールは添付資料を参考に。
※葉っぱ採取を取材される場合、場所が山際で特定できない時は、13時頃までに明章小学校にお集まりください 。
　※雨天時はアブラギリの葉の収穫は中止、調理実習のみの学習となります。

報道資料（PDF：488KB）