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更新日:2025年4月11日

日本三大珍味「汐うに」の生産拡大へ 雄島うに陸上養殖センターが完成

三国町安島に県内初の陸上でバフンウニを養殖・加工できる施設「雄島うに陸上養殖センター」が完成しました。この施設は、日本三大珍味の「汐うに」の生産量の増加と海女の新たな収入源の確保、海女文化の継承を目的としています。施設を運営する雄島漁業協同組合の下影務(しもかげつとむ)組合長は「ウニの生産性を上げて、おいしい汐うにを届けたい」と決意を語りました。

飼育室内には水槽が10基並べられており、最大6万個養殖が可能

開催日情報

令和7年3月14日(金曜日)

場所情報

お問い合わせ

秘書広報課

電話番号:0776-50-3012 ファクス:0776-66-4837

福井県坂井市坂井町下新庄1-1

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