【20日のいねす周年祭】坂井高校とのコラボ「食のお宝発見し隊」で坂高生が活躍！

6月9日

宮尾

農業振興課

0776-50-3150

食のお宝発見し隊　～坂高掘り出し隊がご案内します～

報道機関の皆様へ
6月 20日（土）に開かれる「いねす周年祭」に合わせ、今年は坂井高校ビジネスコース・食品コースの協力のもと、地域の農産品の美味しさを市民に知ってもらうイベントを企画し、運営することになりました。
　高校生、農業者、地元事業者が連携した魅力あふれる企画となっておりますので、ぜひ予告記事や当日の取材をよろしくお願いします。

　　　　　　　記

1.日時　6月20日（土）※いねす周年祭と同時開催　10：00～16：00
2.場所　坂井地域交流センターいねす　直売所前ブース
3.イベントの見どころ
①旬の野菜 掘り出し市場（10：00販売開始）
規格外とされ、市場に出回らない野菜等を特別販売します。見た目の違いだけで行き場を失った農産物を、お求めやすい価格でご提供。

②新ブランドメロンお披露目（11：00提供開始）
市内の新規就農者が手掛けた、こだわりのメロンを初公開。
乳酸菌を活用した栽培方法により、糖度の高い上質なメロンに仕上げました。
当日は、ブランド名とともに初お披露目します。

③和菓子店×坂井高校コラボ（11：00販売開始）
坂井高校生が考案した「酒かす黒糖饅頭」を、和菓子店「まめだまめお」の職人が商品化。
高校生のアイデアと職人の技術が融合した、ここでしか味わえない一品です。
さらに、新ブランドメロンを使用した特別なフルーツ大福も登場します。

④コミュニティカフェコラボ（14：30提供開始）
フードロス削減や地産地消に取り組むコミュニティカフェ「Raki」が出店。
・市内園芸農家のトマトを活用した「トマトジャムのおからパウンドケーキ」
・地酒の酒かすを使ったなめらかな「酒かす餡プリン」
地域の食材を活かした、体にもやさしいスイーツをお楽しみいただけます。

※当日、取材される場合は、会場にいる農業振興課職員にお声かけください。