心から、笑顔になれるまち坂井市

ホーム > 健康・医療・福祉 > 健康・医療 > 栄養と食育 > 坂井市食育市民ネットワーク

ここから本文です。

更新日:2017年12月11日

坂井市食育市民ネットワーク

坂井市食育市民ネットワーク活動紹介

平成29年度坂井市食育市民ネットワーク全体交流会(H29年11月26日開催)

平成29年11月26日(日曜日)にいきいきプラザ霞の郷にて、平成29年度坂井市食育市民ネットワーク全体交流会を開催しました。

【内容】

  • 講演会「伝承料理とは」
    講師:食育ボランティア 長谷川マチヱ氏
  • 伝承料理の試食と説明
  • 意見交換会「伝承料理を次世代に普及するために」
  • 全体交流会の様子

 

平成29年度坂井市食育市民ネットワーク総会(H29年6月11日開催)

平成29年6月11日(日曜日)に坂井地域交流センターいねすにて、平成29年度坂井市食育市民ネットワーク総会を開催しました。

【内容】

  • 総会
  • 講演会「学校給食を活用して広がる食育の環」
    講師:塚田明美氏
    (仁愛大学人間生活学部健康栄養学科 非常勤講師)

健康食育フェスタ2016(H28年10月10日開催)

健康食育フェスタ2016

平成28年度坂井市食育市民ネットワーク総会(H28年6月26日開催)

平成28年6月26日(日曜日)に坂井地域交流センターいねすにて、平成28年度坂井市食育市民ネットワーク総会を開催しました。

【内容】

  • 総会
  • 講演会「生活習慣病と食育について」
    講師:特定医療法人千寿会つくし野病院
    副医院長 吉田正博先生

平成27年度坂井市食育市民ネットワーク全体交流会(H27年11月14日開催)

平成27年11月14日(土曜日)に坂井地域交流センターいねすにて、平成27年度坂井市食育市民ネットワーク全体交流会を開催しました。
食育に取り組んでいる4つの団体が、食を通して日々行っている活動の紹介や食への思いを発表しました。
意見交換会では、来場者から発表者への質問や意見も多数あり、活気のある交流会でした。
【内容】

  • 事例発表
    1. 「『育つん田』~地域の人と米づくり~」
      下兵庫むらづくり委員会 森瀬美智子氏
    2. 「おかげさまでごちそうさまでした。」
      大関保育園 高嶋克枝氏
    3. 「学校の食育~給食という生きた教材を使って~」
      長畝小学校 岡崎知美氏
    4. 「食事を楽しんで頂くために」
      特別養護老人ホームガーデンハイツ春江 加藤杏奈氏
  • 意見交換会「私たちの食育活動」
    座長:坂井市食育市民ネットワーク会長 定池りゆ子氏
    助言者:坂井市食育推進会議副会長 長谷川マチヱ氏
    パネリスト:森瀬美智子氏、高嶋克枝氏、岡崎知美氏、加藤杏奈氏

交流会の様子1

交流会の様子2

交流会の様子3

平成27年度坂井市食育市民ネットワーク総会(H27年5月30日開催)

平成27年5月30日(土曜日)に坂井地域交流センターいねすにおいて、平成27年度坂井市食育市民ネットワーク総会を開催しました。
【内容】

  • 総会
  • 講演会「食卓は人生と共に」
    講師:ふくいの食育リーダー(福井県認定)
    食のよろず研究所代表 出倉弘子氏

さかい食育フェスタ2014(H26年11月8日開催)

平成26年11月8日(土曜日)にハートピア春江において、健康食育フェスタ(さかい食育フェスタ2014)を坂井市健康都市宣言式典と同日開催しました。食に関する各種団体のご協力をいただき、1000人以上の来場者を迎え盛大に行われました。
また、式典中に行われた健康づくり関連団体発表「私の健康宣言」では、ネットワーク会員の「男の料理まな板会」と「わっか保育園」による活動発表が行われました。
【協力団体】(順不同)

  • 坂井農林総合事務所林業部
  • 坂井農林総合事務所(坂井地区農業振興協議会)
  • 坂井市鳥獣害対策協議会
  • 坂井市消費者センター
  • 坂井市消費者団体連絡協議会
  • 坂井市女性の会
  • 日本野菜ソムリエ協会
  • 坂井市食生活改善推進会
  • 坂井市母子保健推進員会
  • いねす市運営協議会
  • スマイルネットワークさかい
  • 社会福祉法人かすみが丘学園就労支援センターワークかすみ
  • あなたの蕎麦で辛み隊
  • 春江町農村女性活性化委員会
  • 坂井市商工会女性部
  • 坂井市赤十字奉仕団三国分団
  • 雄島地区まちづくり協議会
  • みくに地区まちづくり協議会
  • 坂井市保育研究会食育サークル
  • 福井県学校栄養士研究会
  • 磯部小学校
  • いねす会
  • まないた会
  • 仁愛大学
  • 福井県栄養士会



平成26年度坂井市食育市民ネットワーク総会(H26年6月7日開催)

【内容】

  • 総会
  • 講演会『「食」は人を作る~食べ物作りは、人作り~』
    人を呼び寄せ...人と人を結びつける
    講師:天谷祥子氏

プロフィール

学校法人天谷学園理事長

レストラン「サニーサイド」経営

昭和34年(1959)創学。調理・食教育ひとすじに、食を通じた国際交流を深めるとともに、地産地消をテーマにした郷土料理の発掘、研究にも取り組む。テレビ、ラジオ出演、新聞への執筆など多数。

福井県家庭婦人バレーボール連盟会長20年(前職)、

福井県商工会議所女性会連合会会長10年(前職)を歴任。

平成20年4月、瑞宝単光章受章。

 

坂井市食育市民ネットワーク全体交流会(H25年11月16日開催)

毎回、好評をいただいてい全体交流会が開催されました。

【発表内容】
『坂井地区青年農業者クラブと地域とのつながり』(坂井地区青年農業者クラブ)
『フレッシュミズの会「きらら」の食育活動を通して』(JA花咲ふくい女性部)
『「食」を通した地域支え合い体制づくりの取り組みについて』(スマイルネットワークさかい)
『異年齢児(2.3.4.5歳児)保育の中でのアレルギー児のかかわり』(社会福祉法人親渉会つぼみ保育園)

【アンケート内容】

  • 保育園の発表、感動しました。熱意が伝わってきました。
  • 初めての参加だったが、すばらしい保育所の食育、よくここまで考えていると感動・感心した。
  • 事業活動や計画を市の広報、地元新聞に載せて欲しい。
  • アレルギーの子供さんが大勢いることに驚いた。気をつけていかなければいけないなと思った。
  • 気のながい取り組みを期待しております。そして、よい生活習慣を身につけたいものです。
  • 1つの講演会、発表会、シンポジウムなど90分程度がよい。長いと参加しにくくなる。等の意見をいただきました。

さかいご当地グルメフェスタ(H25年10月26日開催)

坂井市商工会主催のさかいご当地グルメフェスタで、坂井市食育市民ネットワークが「さかいの伝承料理」についての発表ととびつき団子の実演、試食を行いました。
【発表内容】
テーマ「さかいの伝承料理」

  • さかい市の伝承料理の特徴
  • 伝承料理の紹介(地域、いわれ、かんたんな作り方等)
    大根めし葉っぱすしぼっかけ汁めぎすの塩炒りくずまわし打ち豆なますごぼうのあんかけみがきかぶしごんざふやきとびつきだんご
  • 伝承料理の実演と試食
    とびつきだんご

とびつきだんご実演
とびつき団子実演の様子

とびつきだんご試食
とびつき団子試食配布の様子

平成25年度坂井市食育市民ネットワーク総会(H25年6月1日開催)

【内容】

  • 総会
  • 講演会『バランスのいい食事とは』
    講師:食育ボランティア 長谷川マチヱ氏
    プロフィール
    坂井市食育推進会議副委員長
    坂井市食育市民ネットワーク運営委員
    福井県食育ボランティア
    福井県子育てボランティア

坂井市食育市民ネットワーク全体交流会(H25年3月23日開催)

3回目となる全体交流会(食育活動発表)が開催されました。
【発表内容】
『高椋子ども伝承料理教室に参加して』(高椋子ども伝承料理教室)
『食を通してつながる地域』(のうねわんぱく探偵団)
『上江ファームの食育活動への取り組み』(上江ファーム)
『子ども達へ食を通してふるさとの海を伝えたい』(雄島地区まちづくり協議会)
【アンケート内容】

  • シンポジウムに参加されているグループがいろんな分野の方々だったので、良かったと思います。いろんな事例
    を知り、参考になりました。
  • 大変よかったです。
  • すばらしい発表を聞かせて頂きました。参考にさせて頂きたいと思いました。
  • 皆様、一生懸命発表され、内容も共感しました。私は孫の時代となりますが、今の子供たちは本当に幸せだと思います。
  • 地域ぐるみの食育が進んでいるのに感心しました。
  • それぞれの地区の活動内容が聞けてとてもよかったです。等の意見をいただきました。

さかい食育フェスタ2012(H24年11月18日開催)

市民が食への関心を持ち、実践につなげることができるよう食育の意識啓発を図ると共に、食育市民ネットワークの連携強化を目的とし開催された。
【内容】

  • 講演「食の大切さ」講師 谷洋子氏
  • 食育実践発表

【発表者】
・春江町農村女性活性化委員会
・食育自主グループかぼちゃ会
・平章小学校(マイ弁当)
・坂井市保育研究会食育サークル

平成24年度坂井市食育市民ネットワーク総会(H24年5月28日開催)

【内容】

  • 総会
  • 講演会『健康長寿福井の食育と食文化』
    講師:仁愛大学 谷洋子氏
    プロフィール仁愛大学准教授
    専門:調理学、食教育
    坂井市食育推進会議委員長
    ふくい食育市民ネットワークアドバイザー

坂井市食育市民ネットワーク全体交流会(H24年3月18日開催)

地域の食育活動を担う食育ネットワークが、会員相互の情報交換や交流を深め、食育の推進を拡大していくことを目的とし、開催されました。
【発表内容】
『子どもに伝えたいお米の魅力』(しろの子保育園)
『見て触れて味わって知った食の大切さ』(坂井市長畝小学校)
『地域でつなげる食育の輪』(兵庫地区まちづくり協議会)
『男子厨房に入るべし!』(男の料理いねす会)
『坂井市食生活改善推進員の取り組み』(坂井市食生活改善推進委員会)

『見て触れて味わって知った食の大切さ』
(坂井市長畝小学校)発表風景)

『見て触って味わって知った食の大切さ』の様子

『坂井市食生活改善推進員の取り組み』
(坂井市食生活改善推進委員会)発表風景

『坂井市食生活改善推進員の取り組み』の様子

ご当地グルメフェスタ(H23年11月22日~23開催)

坂井市食育推進計画に基づいて、「つくる」「まなぶ」「えらぶ」「たべる」「つたえる」の基本目標のひとつ「つたえる」の先人が歴史と経験から生み出した地域に伝わる郷土料理を普及し、坂井市内の食材と郷土料理に関する意識向上を図ると共に、昔ながらの食文化を大切に次世代につなげていく。
【内容】

坂井市食育市民ネットワーク設立総会(H23年5月28日開催)

平成23年3月、坂井市食育市民ネットワークが設立され、設立総会が開催されました。
【内容】

  • 総会
  • 講演会「食育の祖石塚左玄に学ぶ」
    講師:岩佐勢市氏(石塚左玄研究の第一人者)

坂井市食育市民ネットワーク

【概要】
食は生きる上での基本であり、食育は健全な食生活を実践できる人間を育てることです。国は平成17年に食育基本法を制定し食育基本計画を策定しました。それを基本に坂井市は平成21年度に坂井市食育推進計画を策定しました。

それまでも、坂井市では、地産地消、安全な食品、生活習慣病予防、伝承料理などそれぞれの分野の団体が、それぞれのアイデアで食育活動に取り組んでいましたが、他の団体の活動はほとんど知ることがなく、坂井市民にそれぞれがばらばらに対応しているのが現状でした。

そこで、市民ワークショップの中から食育に携わる者が情報交換し相互に理解しあうことでより効果的に市民に食育を推進することができるのではという声が上がり、食育市民ネットワーク設立に至りました。

まだまだ小さな輪ですが、だんだんと大きな輪になることを期待しています。

【活動内容】
活動団体等相互の情報共有や意見交換、食育推進計画の進歩状況や活動の方向性を協議し、自主的な活動を創出する場として次のことを行う。

  • 会員間の情報の交換、活動の協力をしていく
  • 会員間の交流、研修等を行う
  • 食の大切さを地域やイベント等で市民に伝えていく
  • 食育に係る取り組み内容調査や情報を提供していく

坂井市市民ネットワーク参加会員募集!

Adobe Readerのダウンロードページへ

PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先から無料ダウンロードしてください。

お問い合わせ

健康長寿課(健康増進)

電話番号:0776-50-3067 ファクス:0776-66-2940

福井県坂井市坂井町下新庄1-1 坂井市役所別館

アンケート

ウェブサイトの品質向上のため、このページのご感想をお聞かせください

このページの情報は役に立ちましたか?
このページの情報は見つけやすかったですか?